Локшина з курячою грудкою і овочами (jul)
Знадобиться
Приблизні пропорції:400-500 гр. філе курячої грудки
2 ст.л. меду
щіпка кориці
2 ст. л. соєвого соусу
200 гр. рисової локшини
100 гр. морквини
150-200 гр. зеленої квасолі
3-4 середніх печериці
2 яйця
1 цибулина
арахіс
Як готувати
Змішати мед, корицю і соєвий соус, замаринувати курячу грудку в цій суміші, поки ви будете робити все інше, грудка якраз промаринується. Якщо ви хочете зробити курку гострою, додайте червоний перец.Овощі і гриби нарізати тонкою соломкою, обсмажувати окремо до готовності на рослинній олії. під час смаження трохи присолювати.Яйця збити з сіллю і посмажити омлет (вилити на сковорідку і обсмажити з двох сторін). Порізати соломкою.
Локшину приготувати як написано на упаковці. Краще купувати ту, яка заливається окропом на 5-6 хв., Так простіше.
Курячу грудку обсмажити з обох боків до готовності, потім нарізати соломкою. При смаженні через меду, курка може пригоріти, що не смажте на дуже сильному вогні.
Всі інгредієнти скласти в сотейник / сковорідку і добре перемішати на слабкому вогні. Спробуйте, якщо мало солі, додайте соєвий соус і перемішайте ще.
Викладати на тарілку і посипати рубаним обсмаженою арахісом.
