Легкий сирний тортик

Коржі (кол-во на 1 корж): збити 2 яйця + 1 склянка цукру. Змішати 1 склянку борошна з 1 склянкою сиру, додати в збиті яйця. Все ретельно перемішати, щоб було якомога менше сирних грудок. Додати 1 ч.л. соди, гашеної оцтом. Змастити форму, викласти тісто. Випікати при температурі 175 градусів хвилин 30. Коржі виходять дуже пишними і легкими!

Я печу 2 коржа, добре просочують їх сметанним кремом. Прошарок посередині цього разу зробила з кураги з волоськими горіхами. Верх посипаю тертим шоколадом