Медовик 77
Знадобиться
1 склянку меду,1 склянка цукру,
3 яйця,
50 гр. рослинного масла,
2-2,5 ст. борошна,
1 склянка молока,
0,5 ч.л. соди
Як готувати
Рецепт простий у виконанні, медовик виходить вдалим, смачним. Назва медовика пояснюється тим, що він узятий з повареної книги 1977 випуску.)Всі продукти, крім молока, змішати і, додаючи теплувате молоко тонкою цівкою, ретельно розтерти. В останню чергу додати соду (нічим не гасити). За бажанням в медовик можна додати волоські горіхи і родзинки (додавала і те і інше, медовик від цього тільки виграв). Вилити тісто (воно виходить досить густим) у форму (застала пергаментом) і випікати близько 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Медовик виходить великий і пишний, тому я його поділяю на два коржі і просочують обидва коржа сметанним кремом (700 гр. Сметани, 1 склянка сахарa, обов'язково ванілін за смаком, волоські горіхи за бажанням).
