Медовик дріжджовий
Знадобиться
250 г меду, 1 кг борошна, 250 г цукру, 4 яйця, 1 склянка молока, 20 г дріжджів, 100 г вершкового масла, по 1 ч. Ложці соди, меленої кориці і гвоздики, 100 г подрібнених горіхів, 100 г цукатів або варення з дині.Як готувати
Розтерти масло з цукром і яйцями, влити зварений з корицею мед, розведені в молоці дріжджі і вимішати. Додаючи потроху борошно, розтирати до густоти сметани. Коли з'являться бульбашки, вимішати з грубо подрібненими горіхами, цукатами або варенням з дині.Піч спочатку в теплій духовці (190"), Коли тісто підійде - в гарячій (200") - Протягом 1 години. Виймати з форми холодним.
