Ледачі курячі ніжки (крильця)
Знадобиться
Сіль, перець
Сухі приправи десь по чайній ложці (1 ч.л.) може чуть більше, за типом "кашу маслом не зіпсуєш " в загальному
Майоран (обов'язково)
Базилік
Орегано
Петрушка
Часникова пудра (0.5 ч. Л.)
Паприка
Якщо у вас є Приправа для запікання курки, посипте їй теж злегка.
2/3 чашки cottage cheese напевно можна замінити рідкуватим сиром, or buttermilk (kefir)
Ранч Діп (соус)
3 ст. л. знежиреного молока
1 ст. л. Естрагоновий оцту
1 часточка часнику (через чеснокодавку)
1 ст. л. дрібно дрібно порізаних верхівок зеленої цибулі
Змішуємо в блендері або процесорі сир, молоко, оцет і часник до "гладкості".Добавляем Цибулю, змішуємо знову. Переливаємо в посудину для зберігання і в холодильник.
Як готувати
Курку сполоснули під холодною водою посолити і поперчити, тепер додали всі наші спеції і хорошенечко змішали. Виклали на деко, а якщо крильця то просто вивалити на деко і розрівняти злегка. Накрили все це справа фольгою і забули в розігрітій духовці (350 Ф- ~ 175 Ц) на 1.5 часа.Хотя..не зовсім забули, все-таки заглядайте зрідка під фольгу (ну хочаб разочок) просто щоб перевірити як там у нас справи, боюся ручатися за все духовки. Ок, 1.5 години пройшло і курочка у нaс така вся гарна, мяско готове відпадати з кісточок, фольгу ми знімаємо і ще хвилин так 10 під грилем подрумяніваем..может трохи більше, в обшем орієнтуємося на свою духовку.Дуже смачненько якщо подавати з соусом Ранч, я пользую покупної (бо Ленюся), але можна зробити ось так
Ранч Діп
(Для сирих овочів, салатів, крилець, піци і з чим ще ваша душа бажає його їсти)
