Лінивий pancake з начинкою
Знадобиться
Тісто300 мл молока
150 мл томатного соку
1/2 бульйонні кубики
2 яйця
350 мл борошна
100 мл води (з газом)
Начинка
200 г м'ясного фаршу
1 солодкий перець порізаний кубиками
1 цибулина (порізати кубиками) або цибуля порей
3 зубки часнику або (1 ч л порошку часнику)
чорний перець .. перець чилі .. сіль ... рубаний базилік
Як готувати
. Розчинити в холодній молоці з томатним соком бульйоннийкубик ..
. Додати яйця .. і борошно ...
. Замісити тісто і залишити на півгодини ..
. Додати мінеральну воду
. підсмажити на маслі фарш .. додати цибулю порей і перець ... Все перемішати
. Викласти фарш в тісто ... додати всі спеції все перемішати
. Вистелити папером деко і вилити тісто.
. Випікати 30 хв при 200 С
томатний сік можна замінити рубаними помідорами або томатною пастою.
Змішати 1 ст л томатної пасти з 150 мл воду .. або 100 мл рубаних томатів з 50 мл води
