Лінивий пиріг-запіканка
Знадобиться
300 мл молока150 мл томатного соку
1/2 бульйонні кубики
2 яйця
350 мл борошна
100 мл води (з газом)
Начинка:
200 г м'ясного фаршу
1 солодкий перець порізаний кубиками
1 цибулина (порізати кубиками) 3 зубки часнику
чорний перець, перець чилі, сіль, базилік
Як готувати
Розчинити в холодному молоці з томатним соком бульйонний кубик. Додати яйця і борошно. Замісити тісто і залишити на півгодини. Додати мінеральну воду.Підсмажити на олії фарш, додати цибулю і перець. Все перемішати.
Викласти фарш в тісто, додати всі спеції, перемішати.
Вистелити папером деко і вилити тісто.
Випікати 30 хв при 200 С
(Томатний сік можна замінити рубаними помідорами або томатною пастою: змішати 1 ст л томатної пасти з 150 мл води або 100 мл рубаних томатів з 50 мл води
