Коржик по-середземноморському
Як готувати
Дуже ніжна, соковита коржик з тягучим сиром моцарелла, чорними оливками і помідорами.Будуть потрібні міцні червоні помідорчики - шеррі. Порізати їх на часточки. Взяти м'ясисті чорні оливки, вийняти кісточки, порізати кільцями. Свіжу коров'ячу моцарелу порізати дрібно, змішати з помідорами, оливками, посолити, поперчити, додати оригано (материнку) і томатний соус (який використовується для піци).
Ось начинка для нашої коржі.
Взяти тісто для піци, розкачати тонко. Викласти на протвень на качалці, і викласти всередину начинку. Защипнути коржик у формі пиріжка.
Змастити корж оливковою олією і поставити в гарячу духовку. Випікати при 200 градусах до рум'яної скоринки.
Готову корж подати гарячою, окремо подати салат зі свіжих овочів. Смачного !!
