2 склянки борошна, 1 склянка цукру, 200 грамів розм'якшеного ОЛІЇ (я робила з вершковим маргарином), 4 ЯЙЦЯ (жовтки / білки-розділити), 1 ЛИМОН, ВАНИЛЬ, пакетик розпушувача, 1 чайна ложка КУРКУМА. Просочення ---- 3-5 чайних ложок лимонного соку + 6 чайних ложок цукрової пудри цедра 1 лимона натерти на дрібній тертці, СОК вичавити (менше, ніж 0,5 лимона у мене пішло на просочення) .МЯГКІЙ МАРГАРИН розтерти з цукром, ваніллю , 4 жовтки, лимонним соком і цедрою. Втрутитися ТУДИ МУКУ + розпушувач. Білки збити в піну і обережно підмішати в ТЕСТО, всипати куркуми (він для кольору, можна і без нього, виходить теж жовтенький) .Форма змащені, присипану борошном (або використовувати пергаментний папір, як я) .ВИПЕКАТЬ У Розігріти духовку до ГОТОВНОСТІ.СДЕЛАТЬ просоченням (просто змішати сік і пудру) І облити гарячою КЕКС.
