Лимонний кекс від birki
Знадобиться
200 гр. вершків (30%)180 гр. цукру
240 гр. борошна
1 пакетик ванільного цукру
1 пакетик розпушувача
4 яйця
1 ч.л. лимонної цедри
кілька крапель цитрусового ароматизатора
Як готувати
Все добре перемішати. Форму змастити маслом / маргарином, викласти тісто.Випікати в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 50-60 хвилин, на середньому рівні.
Готовий кекс потримати у формі хвилин 10. Дати охолонути на решітці. Покрити лимонної глазур'ю.
Примітка: сипучі продукти можна відмірювати і стаканчиком від вершків (200 гр.), Тобто 1 стаканчик цукру, 2 стаканчика борошна.
Завдяки вершкам кекс виходить більш соковитим.
Удачі і приємного апетиту!
