Лимонний салатик з печериць і ківі
Знадобиться
250 г свіжих печериць1 огірок
250 г кукурудзи
100 г маслин
2 шт. ківі
2 шт. лимона
1 ст. л. оливкової олії
2 ст. л. сметани
Як готувати
Печериці нарізали, додали сік одного лимона і оливкове масло. Дали постояти 30 хв., Періодично помішуючи.Нарізати всі інші компоненти салату, посолити поперчити, додати гриби (без маринаду), добре все перемішати.
Готуємо соус:
Видавити сік другого лимона, додати до нього сметану, добре перемішати і соус готовий.
Викладаємо салат і поливаємо соусом.
