Лосось запечений в гірчиці
Знадобиться
1 лосось (ок.1кг),30г вершкового масла,
5ст. л гірчиці,
1ст. л цукру,
1ч. л. оцту,
сіль, перець
Як готувати
У сковороді розігріти масло, додати цукор і на повільному вогні смажити поки він не потемніє. Додати 2-3 ст.л води, гірчицю, оцет і сіль. У маринад покласти шматочки лосося і поставити в холодильник на 30хв.Потім викласти рибу на деко, змащене маслом і запекти 10хв. Після цього накрити рибу фольгою і запікати до готовності.
