Лосось, запечений в гірчиці

Фото - Фото - ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕНИЙ в гірчиці

Знадобиться

1 лосось (ок.1кг),

30 г вершкового масла,

5 ст. л гірчиці,

1 ст. л цукру,

1 ч. Л. оцту,

сіль, перець.

Як готувати

У сковороді розігріти масло, додати цукор і на повільному вогні смажити поки він не потемніє. Додати 2-3 ст.л води, гірчицю, оцет і сіль. У маринад покласти шматочки лосося і поставити в холодильник на 30хв. Потім викласти рибу на деко, змащене маслом і запекти 10хв. Після цього накрити рибу фольгою і запікати до готовності.