Цибулевий пиріг від mamka

Тісто:

250гр. марг-ну (розтопити)

3 ст.л.сметани

1/2 пакетика розпушувача

1 яйце

3 скл. борошна, сіль

Начинка:

1кг. цибулі нарізати півкільцями і тушкувати до рожевого кольору в 1 скл. масла. Коли готовий - відкинути на пів години на друшляк.

Цибулю покласти на тісто (сіль, перець) і поставити відкритий пиріг в духовку на 10 хв.

Поки печеться, приготувати заливку з 250 р сиру (натерти)

6 ст.л. сметани

2 яйця - все ето пепемешать і залити пиріг.

Випікати до золотисто-коричневої скоринки.