Цибулевий пиріг під назвою "ревізія холодильника"

Фото - Фото - цибулевий пиріг під назвою

Знадобиться

Для начинки взяла 3 великих цибулини, одну картоплину, копчені сосиски і сир. Для заливки - йогурт, вершки і яйце (злегка збити).

Як готувати

Цибулю з картоплею порізати соломкою і обсмажити на сл. олії до прозорості і золотистости цибулі, посолити, поперчити, я підлила ще залишки курячого бульйону, тобто начинка трохи загасити. Наприкінці додати порізані сосиски. У форму викласти фило, змащуючи кожен шар вирощує. маслом, викласти остигнула начинку, залити заливкою, посипати сиром, всерху накидати пом'яті листочки фило і випікати до готовності в розігрітій до 190С духовці