Пиріг з рибою в фило
Знадобиться
16 маленьких картоплин400 г щавлю (або шпинату)
4 ст л рослинного масла
32 аркуша фило
8 рибних філе
115 г вершкового масла, розтопити
сіль, перець, спеції
Як готувати
Розігріти духовку до 200СЗварити картоплю в підсоленій воді, обсушити
Порізати щавель (або шпинат) смужками.
Порізати картоплю на кружечки
Змастити деко олією
Змастити розтопленим вершковим маслом листи тесту філо (на кожну порцію по 4 шт)
Викласти в середину тіста 1/8 частина картоплі, посолити, поперчити за смаком, зверху викласти щавель, потім рибне філе. Посолити і поперчити. Загорнути в конверт і викласти на деко. Змастити зверху вершковим маслом
Випікати 20 хв
