Макаронно-шампіньоновая запіканка
Знадобиться
500 гр. свіжих печериць (ні за яких розкладі не маринованих!), 250 гр. макаронів, 3 яйця, 1 лимон, 5 часточок часнику, 2 білих цибулини, 250 гр. сметани, сир краще м'який, пучок зелені (краще кріп, хоча і петрушку можна)Як готувати
Поставити варити макарони і яйця. Гриби порізати пластинами, сир натерти на крупній тертці, порізати зелень.Гриби полити лимонним соком, додати спеції і обсмажити з цибулею. В кінці смаження додати часник. Яйця порубати і змішати з макаронами і сметаною.
У пайрекс викласти половину макаронів, грибну суміш і сверзу інші макарони. Засипати все сиром. Запікати до розплавлення сиру (мін. 10-15).
При подачі посипати зеленню.
