Маковий пиріг з вишнею
Знадобиться
1 банка вишень (без рідини 370 г)1 яблуко
1 ст. л лим. соку
тісто:
350 г пшеніч. борошна
1 пакетик розпушувача
150 г цукру
1 пак. ван. цукру
4 яйця
175г розтопленого і охолодженого масла або маргарину
150 мл молока
30 г насіння маку (раджу побільше класти!)
посипка:
2 ст. л сах. пудри
Як готувати
Вишні відкинути на сито, обсушити. Яблуко очистити, натерти на крупній тертці і скропити лим. соком.
Змішати борошно з розпушувачем, цукром і ван. цукром. Змішати з яйцями, маслом і молоком. Ретельно перемішати.
Тісто розділити навпіл. Одну частину змішати з тертим яблуком, другий з маком. Яблучне тісто викласти у форму (24 см в діаметрі)
,тісто з маком зверху. Вишні розподілити зверху. Поставити в духовку при 180 на 50 хв.
Пиріг після випічки залишити у формі на деякий час, потім вийняти і остудити. Посипати сах. пудрою.
