Манго під грилем з кисло-солодкою полуницею

На 4 порції

Підготовка 15 хвилин

Готування 4-6 хвилин

Манго обов'язково повинен бути дуже стиглим. Полунички потрібно спочатку помити, а потім вже відривати плодоніжки.

2 стиглих манго середніх розмірів

2 ст.л. оливкової олії

пол-ч.л. сухих пластинок червоного гострого перцю чилі

1 ст.л. цукрового піску

1 ст.л. оцту з білого вина або яблучного сидру

150 г полуниці, почищеним і розрізаної навпіл

крем-фреш (сметана) за бажанням

Розрізати манго зі шкіркою уздовж, щоб ніж йшов паралельно кісточці. Злегка промокнути розріз паперовим рушником, помазати маслом і посипати чилі.

полуницю замаринувати в цукрі і оцті, а манго покласти під гриль.

Подати з полуницею і за бажанням з крем-фреш.

Дуже швидко і легко, і дуже смачно.