Мангове морозиво

Мангове морозиво.

WALLA.

50 гр. родзинок

4 ст.л. світлого рому (за бажанням)

500 гр дуже стиглих манго

3 жовтки

1 ст.л. цукру (краще пудра)

1 баночка згущеного молока

250 гр. вершків 38%

Ізюм вимочити в роме.Еслі передбачається, що ласувати будуть діти-просто запарити родзинки.

Процідити.

Розтерти жовтки з цукровою пудрою до отримання білого кольору.

Очистити манго і м'якоть збити в процессоре.Добавіть згущене молоко і розтерті жовтки.

Все добре збити.

Окремо збити слівкі.Смешать разом вершки і суміш мангового.

Додати родзинки і вимісити вручну.

Перекласти приготовану суміш у посуд з кришкою і заморозити.

Подавати морозиво можна з гарячим ванільним соусом, шоколадом, посипане горішками.

Коментарі.

Я готувала це морозиво без жовтків і цукру. (Не було 100% найсвіжіших яєць) .Але це нічого не зіпсувало.

А частина суміші до того, як додала згущене молоко заморозила окремо для діетіков.Также вийшло дуже смачні ласощі.

Приємного аппетіата.

_________________

Посмішок вам!