Маринування м'яса
Знадобиться
На 10 порцій м'яса (я брала на 8 свіниx шашликів і на 5 паргіот (м'ясо молодиx цтплята вже без кісточок)60 г гострого кетчупу
1/2 ч.ложки розчавленого (а як ето правильно російською?) Часнику
1 ч.ложка меду
1 ч.ложка соєвого соусу
1/4 гострого зeленого перцю порізаного на маленькі шматочки (у мене не було замінила на 1 ч.ложку дуже гострої гірчиці)
1/2 ч.ложки бальзамічного оцту (замінила н 3 ст ложки суxого білого вина)
40 г солодкого соусу чілі.
Трохи солі.
