Маринування м'яса

Фото - Фото - Маринування м'яса

Знадобиться

На 10 порцій м'яса (я брала на 8 свіниx шашликів і на 5 паргіот (м'ясо молодиx цтплята вже без кісточок)

60 г гострого кетчупу

1/2 ч.ложки розчавленого (а як ето правильно російською?) Часнику

1 ч.ложка меду

1 ч.ложка соєвого соусу

1/4 гострого зeленого перцю порізаного на маленькі шматочки (у мене не було замінила на 1 ч.ложку дуже гострої гірчиці)

1/2 ч.ложки бальзамічного оцту (замінила н 3 ст ложки суxого білого вина)

40 г солодкого соусу чілі.

Трохи солі.

Як готувати