Маринад від соні-бухгалтер

1/2 ч.ложки розчавленого (а як ето правильно російською?) Часнику

1 ч.ложка меду

1 ч.ложка соєвого соусу

1/4 гострого зeленого перцю порізаного на маленькі шматочки (у мене не було замінила на 1 ч.ложку дуже гострої гірчиці)

1/2 ч.ложки бальзамічного оцту (замінила н 3 ст ложки суxого білого вина)

40 г солодкого соусу чілі.

Трохи солі.

Досить потримати в літку маринаді м'ясо-3:00 ... і воно виходить дуже м'яким ... Правда я тримала ніч ...