Маринована грудка індички з овочами і фруктами
Знадобиться
Маринад: сік 0,5 лимона, роздавлені 2-3 зубки часнику, 50мл оливкової олії, сіль, перець, 1/4 ч.л.коріандра.Все перемішатиЯк готувати
Грудку індички нарізати соломкою (не дуже дрібної), помістити в маринад, перетерти руками і залишити хвилин на 15-201морковь, 1 яблуко, 1 маленький (молочний) кабачок порізати кубиками. 1 солодкий перець порізати соломкою. Размочіть10 шт кураги в гарячій воді і порізати навпіл.
У сотейнику на розігрітому раст.масле обсмажити філе індички хвилин 10, регулярно помішуючи. Додати 50 грам сухого білого вина і підготовлені овочі і фрукти, перемішати, довести до кипіння, вогонь зменшити і тушкувати під кришкою 20-25 хвилин. З картопелькою пюре і овочами - це просто незабиваемо.Вкусно - отетеріти
