Мариновані гриби закуска

1/4 склянки р. масла (Не оливкова!)

4 ст. ложки соєвого соусу

132 мл 6% білого винного оцту

2 ~ 3 зубчики часнику,

10 горошин чорного перцю,

10 горошин запашного (англійської) перцю,

2 ч. Ложечки солі

4 ч. Ложечки цукру

10 гвоздик

8 лаврового листя

1 ч. Ложечки насіння кропу

1 ч. Ложечки насіння коріандру (кінза)

Гриби вимити. Якщо вони великі, нарізати на половинки або четвертинки.

Часник продавити через прес.

У глибоку сковороду скласти всі складові, закрити кришкою і поставити на середній вогонь.

Після закипання вогонь зменшити і варити 15 хв.

Остудити, перекласти в банку і поставити в холодильник на 4 години.