Мафіни з малиною і ківі koko
Знадобиться
1 чашка борошна1 чашка цільно-зерновий борошна
1 ст.л розпушувача
1/2 чл соди
2 очищених і порізаних ківі
1/2 чашки свіжої або мороженої малини
1/4 чашки масла (60г)
1/2 чашки цукру
1 чашка молока
1 яйце
1 чл ваніліну
Як готувати
У мисці змішати борошно, розпушувач і соду. Додати ківі і малину, акуратно перемішати.Окремо змішати яйце, масло, молоко, цукор і ванілін, додати до борошняної суміші. Обережно перемішати, намагаючись не пошкодити ягоди малини (у мене це не дуже то вийшло) і викласти у форму.
Випікати 15-20 хвилин при Т = 200С (400F)
