Лаймові мафіни

1 чашка цукру

1 ст л розпушувача

1/2 ч л солі

1/3 чашки молока

2 великих яйця

1/4 чашки рослинного масла

1 ч л тертої цедри лайма

1/4 чашки лаймового соку

Змішати борошно, цукор, розпушувач і сіль.

В окремій мисці змішати молоко, яйця, масло, цедру і лаймовий сік.

З'єднати рідкі інгредієнти з сухими.

Розкласти тісто по смазанності формочках, випікати при 200С 18 хвилин

_________________