Мед5

тісто

3 яйця

200г меду (2 3 склянки)

1 ст цукру

3,5 ст борошна

1 ст ложку соди гашеного

крем

літр сметани

1,5 ст цукру

мед розтопити з цукром, збити яйця віночком додати гашене соду, туди ж мед з цукром, добре розмішати, так як цукор норовив застигнути, я размешіввала на теплій плиті, тільки потрібно не прееусердствовать з плитою, що б яйця не згорнулися. Перемішують борошно. тісто виходить дуже густе.

потім на кальці (пекарської папері) намалювати круги і розмазувати тісто тонким шаром, але без фанатизму, а то коржі будуть ламатися, випікати в духовці. Печеться дуже швидко. акльку можна намазувати з двох строрн, т до коржів багато. (У мене вийшло 19)

потім остиглі коржі складати на тарілку і промащувати кремом, торт дуже добре просочується, виходить вологим і дуже смачним.

Такий торт завжди делалался моя мама, тому можна сказати що це спогади з дитинства)))