Знадобиться
2,5 ст борошна100 г вершкового масла або маргарину
50 г цукру
2 ст.л. сметани
2 ст.л. меду
1 пакетик розпушувача
3-4 ст.л. вареного згущеного молока
Як готувати
Масло, цукор, сметану і мед скласти в каструльку, поставити на водяну баню. Коли цукор розтане всипати розпушувач, постійно помішуючи. Суміш почне сильно піниться, додати борошно і швидко вимісити, зняти з лазні, викласти тісто на дошку посипану борошном і вимісити тісто. Розділити на 6-8 частин, тонко розкачати (у формі прямокутників) і спекти коржі при 220 гр. Коржі скласти один на одного і обрізати краю, щоб вийшов четирезугольнік. Обрізки пропустити через м'ясорубку. Коржі змастити згущеним молоком і скласти один на одного, зверху посипати крихтою. Розрізати на однакові смужки.