Мигдальне печиво "дамські поцелуйчики" (almond lady kisses)
Знадобиться
150 г сл. масла, кімнатної температури1/3 ст. цукру
1 жовток
1/2 ч.л. мигдальної есенції
1 ст. меленого мигдалю
1 ст. борошна
щіпка солі
50 г розтопленого шоколаду
Як готувати
Збити масло з цукром дочиста.Додати жовток і мигдалеву есенцію.
Продовжуючи збивати, додати мелений мигдаль і, просіяне з сіллю, муку.
Зібрати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику на 30 хв.
Розігріти духовку до 165с.
Застелити пергаментом деко.
З охолодженого тіста скачати кульки діаметром 2 см і викласти їх на приготований деко. Виходить 30 кульок.
Випікати 20-30 хв, поки печиво не зарум'яниться.
Охолодити на решітці, промазати шоколадом і "склеїти" половинки.
Зберігати в щільно закритому контейнері.
