Морквяний торт з мигдалем (carina)
Знадобиться
Тісто5 яєць
250 мл темного цукру
150 мл мелкодробленим мигдалю (майже як борошно)
100 мл паніровачних сухарів
1 ст ложка крохмаль
1 ч л розпушувач
1 ч л кориця
сік з половини лимона
250 г мелкотертой моркви
Покриття
100 г creamcheese
50 мл цукрової пудри
1 ст ложка лимонного соку
Як готувати
Змастити маслом і посипати сухарями роз'ємну форму (23 см). Збити в піну яйця з цукром
. Змішати всі сухі інгредієнти
. Додати терту моркву і лимонний сік
. Обережно перемішати тісто і вилити у форму
. Випікати 50 - 60 хв при 175 С
. Остудити не виймаючи з форми
. Збити creamcheese c цукровою пудрою і лимонним соком, покрити кремом торт
