Ірландський кавовий торт (від carina)

Знадобиться

Тісто

3 яйця

200 мл цукор

~ 200 мл (неповних) борошна

2 ст л міцної кави

Просочування

100мл каву з цукром

(Або апельсиновий сік)

Начинка

400 мл жирних вершків

1 1/2 ст л розчинної кави

2 яйця

100 мл темного цукру

Прикраса

тертий гіркий шоколад

. Збити яйця з цукром до білого кольору

і просіяти борошно

. Обережно перемішуючи додати каву

. Вилити тісто в змащену маслом і посипану сухарями форму

. Випікати 20 хв при 200С

. Збити вершки з растворімиі кави.

. Збити яйця з цукром і з'єднати з вершками, обережно перемішати

. Розрізати бісквіт на 2 частини .. просочити кава (можна в каві додати 2 ст л whisky або кавового лікеру)

. Покрити торт кремом і посипати зверху тертим гірким шоколадом

153 64997

146 67532

107 67533