Ірландський кавовий торт
Знадобиться
Бісквіт. 3 яйця
. 200 мл цукру
. 180 мл-200 мл борошна
. 2 ст л міцної кави
Просочування
. 100 мл солодкої кави (апельсиновий сік)
Крем
. 400 мл жирних вершків
. 1, 5 ч л розчинної кави
. 2 яйця
. 100 мл темного цукру
Як готувати
. Збити яйця з цукром. Просіяти борошно, наприкінці додавши холодну каву і обережно перемішати
. вилити тісто в роз'ємну форму (22 см) (вителенную папером дно і змащений маслом і посинанние сухарям стінки)
. Поставити в гарячу духовку 200 С на 20 хвилин
. Збити яйця з цукром
. Збити вершки з кавою і з'єднати з яйцями
. Розрізати бісквіт на 2 частини .. просочити кавою або апельсиновим соком .. викласти половину крему на корж, накрити іншим .. і покрити верх торта залишилися кремом
. Посипати зверху тертим шоколадом ..
P.S. У мене був очевидно Bad cooking day ,. це коли нічого не виходить так як треба .. бісквіт вийшов на 3 .. пачку вершків викинула (збила не в крем а в масло)
Але під кінець, все- таки зібрала торт .. Строго прошу не судити .. торт робила для себя..і дуже маленький .. (стать порції) " Троянди" нікуди було клеїти
Мої зміни ..
Я звичайно тримаю вдома пляшку лікеру IRISH CREAM. Коштує він недорого і для випічки в самий раз підходить .. Але тут скінчився тому просочувала лікером Baileys ..
Кава розвела в Wisky
Вершків було мало (перший коробку зіпсувала) .. Змішала зі збитим творогом..і додала 1 пластинку желатину .. (дуже смачний крем вийшов .. без яєць)
У бісквіт додала кілька крапель кавової есенції
