Морозиво полуничне від Джулії

400 г свіжої полуниці

175 г цукрової пудри

500 мл вершків

сік 1 2 лимона

Полуницю подрібнити в аюре з допомогою блендера, потім додати цукрову пудру, лимонний сік і ретельно розмішати.

Окремо збити вершки, але не до самої щільної консистенції, залишити їх "м'якими".

Змішати полуницю і вершки, вилити в пластиковий контейнер для заморозки і прибрати в морозильник.

Через години 1,5-2 перемішати виделкою, щоб консистенція стала однорідною.

Ще години через 2-3 можна їсти!