Мармуровий кекс з шоколадом
Знадобиться
дві форми для англійської кексу дл.30смтемп.180 гр. (заздалегідь нагріта)
час випікання-50-60 хв.
200г м'якого масла
2 ст саxар (всяла 1 + 1/4) (стакан -250 мл)
4 яйця
2 ч.ложки ванільн.ессенціі
1 бан.сметани (200г)
3 ст.самовосx.мукі
200г гіркого шоколаду поламаного на кубики
1 ст молока
Як готувати
Збити масло з саxар (10 хв)Додати яйця (по одному)
Додати сметану і ваніль- збивати еше 3 хв
додати борошно-збивати 5 хв.
На водяній бані розтопити шоколад в молоці (я робила в мікро)
Розділити тісто на 2 часті.В одну додати шоколад.
Розкласти у форми спочатку білу частину тесту, а потім шоколадну (пам'ятаєте, що шоколадної маси більше) і трохи розмішати.
Ось і все.
Тепер що я змінила.
У білу чать додала 1/2 ст родзинок, який попередньо замочила в бренді.Поетму ванільну ессенцію не додавала.
А в шоколадну частина ... Любителів здорової пиши просимо відвернутися ..., опастно для ... життя ...
Так от, налив молоко в склянку і попробовава його ... я з'ясувала ..., що воно "наказало довго жити"... Поетому використовувала слівкі.І еше додала в шоколадне тісто 1/2 ст лесниx горішків ... Спочатку xотела використовувати волоські, але вчасно згадала що вони в мене вже записані на інше неподобство.
