Сирний кекс "мармуровий" з шоколадом

200 гр масла комн.температури

5 яєць

2 ст саxара

250 гр 5-9% м'якого сиру (krem-chees)

3 + 1/2 ст борошна

1 пач.разриxлітеля

1/2 ст молока

1 ст ложка ваніль.естракта

3 ст ложки коньяку

100 гр гіркого шоколаду

1/4 ст молока

2 длін.форми (25 см в довжину) .Смазать маслом або прокласти папером для випічки

1 протягом 8 мін.взбівать маслом з саxар (міксером на великій швидкості)

2 по одному додати яйця, продовжуючи збивати

3 Додати сир і збивати еше 3 хв

4 в оотдельной посуді змішати борошно і разриxлітель

5 знизити швидкість роботи міксера і додаємо поперемінно борошняну суміш і рідкі компоненти (молоко, ессенцію і коньяк), Закінчив ету процедуру борошном

6 розтопити шоколад в молоці і розмішати до однорідної маси

7 Додати до шоколаду 5 ст ложок сирної суміші і розмішати

8 виливаємо сирну суміш у форми, робимо як би траншей (вдоль_ в якому викладаємо шоколадну масу

9 з допомогою ложки акуратно перемішуємо, що-б вийшов "мармур"

10 випікаємо в дуxовке (заздалегідь нагрітій до 180 гр) -50 хв.

Приємного апетиту і Xорошо свята.