Мус з консервованого тунця

Готувала у формі рибки і ще залишилося трохи на маленькі формочки.

3 баночки консервованої туни без рідини-450-480 гр.

250 мл. вершків 18%

1-2 ст.л. майонезу (за бажанням)

Сік 1 лимона

1 ч.л. товченим часнику

білий перець, сіль і мускат за смаком.

14 гр. желатину

1/2 склянки води.

Желатин замочити у воді на 10 хвилин.

Помістити в мікрохвильовку разогреть.Перемешать до розчинення желатіна.Остудіть.

Всі інгредієнти (кімнатної температури) збити в блендері до однорідної масси.Ввесті розтоплений желатін.Взбіть.

Перевірити чи достатньо спецій.

Вилити у формочки або в форму і помістити в холодильник для застигання.