Мутабль

1 кг печених баклажанів-я печу їх на грилі, на вулиці-аромат димку просто неповторний

1 / 2ч.л солі

сік півтора лимонів (лайм)

1 / 2чашкі пасти тахіни

3 зубчики часнику (розчавити)

1 ст.л.води

ВСЕ це подрібнити в блендере.Прі подачі додати трохи зовсім оливкового масла і прикрасити листочками м'яти.