М'ясний рулет з начинкою

фарш - 0,5 кг (вчора був телячий)

яйця - 4 шт (можна 2)

овочі (що є) - 1-2 ст ложки - вчора був зелений горошок консервований з баночки 2 ст ложки

можна бекон

можна сир

можна МАЛС

можна гриби ..... любе

Процедура наступна:

1. фарш розморожуємо

2. яйця збовтати як на омлет і вилити на гарячу сковороду, і відразу посипати їх горошком + посолити + спеції + сир (якщо щось типу бекону або грибів, цибулю та інше - краще спочатку це справа обсмажити, а потім залити яйцями) - вобщем, отримати звичайний омлет з начинкою

3. поки він там собі під кришкою на повільному вогні готується, я розстеляю на столі фальгу - за розміром обробної дошки - ось на неї і кладу - і щоб краї звисали з обох сторін. Простіше кажучи, за розміром трохи більше сковорідки, на якій у вас омлет смажиться

4. На цю фальгу висипаємо фарш і кладемо його тонким шаром - квадратної форми за розміром сковорідки з омлетом. Посипаємо фарш сіллю і спеціями для фаршу.

5. На фарш зверху викладаємо омлет - як він є - і за допомогою фальгой згортаємо цю справу в рулон - в результаті має вийти рулет в фальгу. Змотувати дуже просто - просто піднімаємо фальгу за один край і як би витягуємо, а рулет сам змотується. Загортаємо наглуго краю, і в мультиварку в режим пароварка, або якщо рулет не влазить, то в духовку. Час приблизно однакове - 40 хв.

Дуже просто, смачно і красиво виходить - це навіть смачніше ніж котлети з начинкою, а наскільки комфортніше готувати - принадність !! Чергове блюдо з фаршу - головне, що за начинку можна прийняти все що є холодильнику - аж до масла або млинчика.