М'ясні тефтелі, фаршировані фетою

Фото - Фото - М'ясні тефтелі, фаршировані фетою

Як готувати

У м'ясний фарш додати розмочену булку, яйце, дрібно порізану цибулю, багато дрібно порізаної зелені (петрушка, м'ята, розмарин і т.д.), сіль, перець, трохи тертої цедри лимона. Фету (або бринзи) порізати на кубики. З фаршу зліпити кульки діаметром 2,5 - 3 см, всередину вкласти шматочки фети. Підсмажити на оливковій олії.