М'ясо по французки
Як готувати
М'ясо по французкое.Страву можна приготувати з баранини, курки іli яловичини.
Якщо використовуєте курку, краще всього ляшечкі і біле м'ясо, кісточки Удол, м'ясо трохи відбити.
Якщо баранину, то м'ясо зрізайте як на відбивні, трохи відбити.
Яловичина так-же але готувати довше 60 хв 200-220Ц
Картопля-3-4 СР величини, цибуля 2-3 ср величини, сіль, перець за смаком. Майонез, тертий сир.
Картоплю і цибулю нарізати кільцями
На обмазані раст. маслом форму для духовки викласти шар м'яса, посолити, поперчити, шар цибулі, шар картоплі, повторити м'ясо, сіль, перець, цибулю, картоплю потім шар майонезу, сіль, перець. Посипати сиром і в духовку 200-220Ц на 45-50 хв.
