Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Ніжна вершкова запіканка з судака

Ніжна вершкова запіканка з судака

Знадобиться

0.5 кг філе судака

300 г свіжих або заморожених печериць

3 яйця

250 г вершків (10% - них),

сік (і можна трохи цедри) половини лимона, сіль, борошно, олію

Як готувати

Судака порізати на шматочки середнього розміру, полити лимонним соком, посолити, обваляти в борошні і злегка обсмажити на олії. Укласти рибу у вогнетривкий посуд (краще зі скла, в якій відразу можна подавати на стіл, бо поки ця запіканка гаряча її НЕ виймеш з форми без втрат). Окремо обсмажити печериці і укласти на рибу. Добре збити яйця з вершками і залити рибу. Запікати 20-30 хвилин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ніжна вершкова запіканка з судака від Марусенька

105 37438

Риба, запечена в сметані

103 45936

Філе судака в картопляному тісті

111 57569