Ніжне суфле з Натела

100 г кремчіза або рікотти

50 мл молока

0,5 ст.л. желатину

25 мл Куантро (рома, шоколадного лікеру і т.п.)

200 мл вершків 33%

Желатин замочити в молоці, дати набрякнути і розпустити (в мікро 30сек. На максимумі або накреть на вогні, але не доводити до кипіння). Змішати Нутеллу і кремчіз з алкоголем і гарячим желатином. Збити вершки і підмішати до маси. Дати застигнути в холодильнику