Німецький сирний супчик
Знадобиться
4-5 середні картоплини250 гр фаршу (у мене змішаний, свинина з яловичиною)
баночка печериць, можна свіжі, ще ароматніше супчик буде
250 грам вершкового сиру
сіль, перець
Як готувати
У мене невелика каструлька, літра на 2-2,5. Наливаємо водички, задоволений до кипіння. Чи не солимо! Ріжемо картоплю кубиками і відварюємо,тим часом обсмажуємо в сковороді наш фарш, додаємо трохи перцю, я ще мускатний горіх додаю.
Потім обсмажену фарш додаємо до картоплі.
Трохи варимо і додаємо різані шампіньйони.
Якщо берете свіжі, то обсмажити їх краще разом з фаршем. Коли картопля повністю готовий, вводимо в наш суп пачку вершкового сиру, добре розмішуємо і доводимо до кипіння.
Досолюємо. Все! супчик готовий!
