Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Овочевий супчик

Овочевий супчик

Знадобиться

Баклажан - 1 шт

Перець болгарський -1 шт

Картопля -3 шт

Помідори - 2 шт

Цвітна капуста - 3 гілочки від качана

Цибуля ріпчаста - 1 шт

Морква - 0,5 шт

Гірчичне масло - 50 грам

Сіль - за смаком

Зелень - за смаком

Як готувати

Картопля, баклажан і моркву ріжемо кубиками. Якщо картопля молода, то можна не різати. Дрібно шаткуємо цибулю. Кожну гілочку цвітної капусти розрізаємо або розриваємо на чотири частини. Цибуля, помідори, і баклажани пасеруємо в гірчичному маслі. У каструльці кип'ятимо воду і додаємо туди картоплю, цвітну капусту. Варимо 10-15 хвилин і додаємо пасеровані овочі. Варимо ще 5-10 хвилин. Солимо за смаком. Суп готовий! У тарілках прикрашаємо зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Супчик "овочевий"

208 52546

Супчик з сирними Ньокки

203 52565

Баклажани з картоплею і капустою

186 68746