Овочі, запечені у фользі
Знадобиться
Вам будуть потрібні: картопля - 2 шт.- цибуля ріпчаста - 1 шт.- печериці - 6 шт.- перець солодкий - 1 шт.- соєвий соус - по вкусу- зелень (петрушка, кріп, часник) - за смаком
Як готувати
Картопля промити, очистити і порізати великими кубиками. Печериці вимити і крупно нарізати (на половинки або на четвертинки). Перець розрізати, видалити насіння і нарізати довгими товстими смужками. Цибулю дрібно посікти.Овочі змішати в одній мисці, додати дрібно посічену зелень, приправити за смаком соєвим соусом.
Відрізати від рулону фольги квадратні шматки. На кожну порцію потрібно 2-3 шматка фольги, які кладуть один на одного зі зміщенням приблизно в 90 градусів. У центр квадрата з фольги покласти гіркою порцію овочів, після чого підняти кінці фольги і защепіть їх зверху. Отримані вузлики поставити на решітку в духовку і запікати близько 30 хвилин. Цей рецепт підійде і для запікання овочів в польових умовах. У цьому випадку вузлики з овочами прикопують у вугілля. Готовність овочів перевіряють по картоплі: якщо вона м'яка, то овочі готові.
