Овочевий салат з квасолею та сиром (carina)
Знадобиться
Для салату (на 4 порції):4 помідори, крупно нарізати
1 велика червона цибулина, нарізати тонкими кільцями
6 стебел зеленої цибулі, тонко нарізати
~ 900 г консервованої білої квасолі, промити і відцідити рідину
1 великий червоний солодкий перець, крупно нарізати
2 огірки, видалити насіння і крупно нарізати
200 г сиру фета, нарізати кубиками або накришити
Для соусу:
1/3 склянки лимонного соку
2 ст. л. оливкової олії
2 зубчики товченого часнику
1 ч. Л. цукру
сіль, перець
1/2 ч. Л. солодкої паприки
Як готувати
У великій мисці перемішати всі продукти для салату.Безпосередньо перед подачею змішати компоненти соусу і полити їм салат.