Овочевий експромт

Картопля ретельно помити, порізати на дольки, полити рослинним маслом, додати улюблену приправу, перемашать.

Викласти картоплю на листя салату.

Кабачки помити, обрізати кінці. Порізати кружальцями, полити олією, посипати приправою.

Викласти на картоплю зверху шар кабачків.

Болгарський перець вимити, вирізати плодоніжки, порізати соломкою.

Висипати зверху на кабачки.

Морквину натерти на крупну тертку.

Морквину викласти зверху на болгарський перец.Следующій шар - картопля.

Тепер нарізаємо ріпчасту цибулю півкільцями.

Злегка поливаємо майонезом. Посипаємо тертим сиром.

І відправляємо наш овочевий експромт в духовку.

Можна трішки підлити води (буквально пару столових ложок), щоб овочі не були сухими.

Дістаємо з духовки наш експромт, посипаємо зеленню.

ПРИМІТКА:

Глибина моєї форми 5 см.

Духовку не нагріваються, але це не принципово, це ж не пиріг. Але думаю, що поступовий розігрів краще.

Пекла при температурі 200 градусів за Цельсієм.

Час не засікав, просто дивилася на зовнішній вигляд (сир повинен зарум'янитися), і нахабно пробувала картоплю виделкою наскрізь.

Цукіні замість кабачків підійдуть прекрасно! Втім як і будь-які інші овочі, які любиш.

Листя салату, коли пропікаються знизу, то виходять такими смачними, що я і не очікувала :)

Верхні листки салату можна загорнути під сир і майонез.

Картоплі 2 шари. Самий нижній на листі салату, і потім після начинки, верхній шар.