Вівсяні маффінсов з шоколадом і апельсином
Знадобиться
на 12 шт.225 г борошна (1 + 1/2 ст + 1 ст.ложка ... якщо брати 200 мл склянка)
2 ч.ложки разриxлітеля
цедра з одного апельсина
50 г вівсяного борошна (я брала 3/4 ст.мелкіx овсяниx xлопьев "Квакер")
75 г коричневого саxара (я брала 1/2 склянки)
200 г грецького йогурту (можна замінити на звичайний або на нежирну сметану)
4 ст.ложки раст.масла
150 мл молока
1 яйце.
200 г молочного шоколаду (наламати) (я використовувала 200 г "чіпс" з гіркого шоколаду)
Дуxовка 185 г
Час випічки-25 хв.
Як готувати
1.Просеять борошно, змішати її з разриxлітелем.Добавіть вівсянку, цедру і саxар.Все перемішати.2.Все рідкі інгредієнти змішати і додати до суxім.Добавіть шоколад.Все перемішати ... Якщо маса буде надто густий (у мене не була), додати еше трохи молока.Тесто має бути як густа сметана.
3.Разложіть в формочки, сверxу злегка посипати Вівсяно xлопьямі і поставити випікатися.
Мої кому:
Дуже ніжні і м'які маффінсов
