Знадобиться
1 стакан пластівців геркулес (які швидко готуються)1 стакан теплого молока
2 яйця
4 ст. ложки цукру
1 пакетик ванільного цукру
1 морква
1 яблуко
приблизно 5 ст. ложок борошна
1 ч. Ложка розпушувача
щіпка солі
Як готувати
Пластівці залити молоком і залишити набухати хвилин на 10. Відокремити білки від жовтків, розтерти жовтки до білого з цукром, сіллю і пакетиком ванільного цукру. морква і яблуко натерти на терке.смешать з вівсяними пластівцями, додати жовткову массу.отдельно збити білки в піну, по трохи додати до тесту, акуратно перемішати, взяти стільки муки щоб вийшло тісто по консистенції густої сметани (приблизно 5 ст. ложок), змішати з 1ч.ложка разрихлітеля.все перемішати, випікати оладки до золотистого кольору на розігрітій олії, подавати зі збитими вершками або з джемом 
