Вівсяні кексики від іша
Знадобиться
1 стакан вівсяних пластівців, 0,5 склянки молока, 50 гр масла, 2/3 склянки цукру, 2 жовтки, 2 склянки борошна, 1/2 склянки родзинок, 2 ч л пекарського порошку, 1 ч л ванільного цукру.Як готувати
Вівсяні пластівці замочити в молоці на годину. У чашці розтерти масло з цукрами. Заважаючи додати жовтки. Потім додати замочені вівсяні пластівці, порізаний родзинки і частинами вмішати муку змішану з пекарським порошком.Випікати в формочках змазаних маслом при 180 гр 40 хв.
Готовність перевірити лучиною.
Так от, перший раз пекла з пластівцями які швидко готуються ... вийшло якось непереконливо ... простило что-ли
Потім пекла з нормальними пластівцями ... вийшло добре, соковито так, і смачненько.
Сьогодні пекла з мюслі вівсяними ... вийшло теж добре, фруктики додаткові, круп поболее ... але за рахунок того що з'явилося багато наповнювачів бажаючих вологи ... кексики вийшли трохи сухуваті, не такі як з овсянкой.Оба останніх варіанти мені дуже сподобалися .
Так, ще тісто виходить густим, так і повинно бути ... йому навіть ліньки з ложки сповзати ... потрібно допомагати
